Waterford Biodynamic Luna 1.1 Irish Single Malt Whisky BIO 70cl

BIO ist ja schön und gut – doch es geht noch besser! Die biodynamische Landwirtschaft geht einen Schritt weiter und wendet althergebrachte Praktiken sowie esoterische Prinzipien an, um die Gesundheit des Bodens und der Pflanzen zu pflegen. Drei irische Bauern haben sich dieser Herausforderung angenommen, welche in der Weinbauindustrie bereits ziemlich verbreitet ist. Natürliche Dünger und selbstgemachte Pflanzenschutzmittel kommen zum Einsatz und sämtliche Aktivitäten richten sich nach den Mondphasen – so, wie es die Bauern vor der Industriellen Revolution getan haben. Das Ergebnis ist der ultimative BIO-Whisky: Ein Demeter-zertifizierter, biodynamischer Whisky, der aus rein natürlicher Gerste destilliert wurde. Die Jahrgangsabfüllung von 2021 verbrachte drei Jahre lang in französischen Eichenfässern. Factsheet als PDF downloaden Waterford Biodynamic Luna 1.1 Irish Single Malt Whisky BIO 70cl |Drinks.ch