Revedere (Codrinschii – Saperavi)

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Eine Hommage an die Harmonie zweier Rebsorten, die sich perfekt ergänzen. Der Wein erstrahlt wie ein wertvolles Juwel mit einer lebendigen rubinroten Farbe, die selbst im Laufe der Zeit nichts von ihrer Strahlkraft verliert. Sein Bouquet ist ein wahres Erlebnis: Zunächst betont von würzigen und „animalischen“ Noten, entwickelt er sich mit zunehmender Belüftung zu einem facettenreichen Aromenspiel. Primäre Fruchtaromen wie Blaubeeren, überreife Schwarzkirschen, Wildkirschen und Aronia treten hervor, begleitet von zarten Akzenten von Honig und Vanille. Leichte Holztöne und eine raffinierte Mischung aus roten und schwarzen Pfeffernuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer moderaten Säure und mittel bis hohen Tanninen, die ihm einen robusten Körper verleihen. Sein Finish ist beeindruckend lang und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck, der die Eleganz und Tiefe dieses Weins unterstreicht.