Luxardo Bitter Bianco 70cl

Der rote Bitterlikör gehört zu Luxardos Bestsellern. Aus einer Kombination von Enzian, Wermut, weiteren Kräutern und Zitrusfrüchten bestehend, eignet sich der „Bitter Rosso“ hervorragend als Aperitif oder für klassische Cocktails wie Americano oder Negroni. Um diesen Bitter nun farblos zu machen, werden die Kräuterinfusionen vor dem Vermischen destilliert. Dadurch entzieht man der Flüssigkeit nicht nur die rote Farbe, sondern erzielt auch ein leicht verändertes Geschmacksprofil. Zum Schluss bekommt der Likör noch eine gesonderte Wermutkraut-Infusion hinzugefügt – diese verstärkt das bittere Aroma und verleiht dem Likör seine Elfenbeinfarbe. Der Bitter Bianco eignet sich ebenso wie der Bitte Rosso als Aperitif oder für Cocktails wie Negroni und Paloma. Factsheet als PDF downloaden Luxardo Bitter Bianco 70cl |Drinks.ch