City of London Square Mile Gin 70cl

Die Namenswahl für diesen 2014 erschienenen Gin der Mikro-Destillerie City of London ist wenig überraschend: Er trägt den gleichen Namen wie sein Ursprungsort und ist dazu mittels eines Etiketts am Flaschenhals als N°5 gekennzeichnet. Der Dry Gin mit 47,3% Alkoholgehalt basiert auf einer ausbalancierten Zugabe von Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Lakritze, Veilchenwurzel, Koriandersamen, Orangen, Zitronen und ein paar weiteren Zutaten, die nicht verraten werden. In der Bride Lane im Herzen Londons (der sogenannten Square Mile), nur wenige Gehminuten von der St. Paul’s Cathedral entfernt, entstehen die Produkte in zwei kupfernen Brennblasen, die zusammen mit der restlichen Ausrüstung von einem geheimnisvollen Karl aus Deutschland stammen. Anlehnend an die nahe gelegene Sehenswürdigkeit, erinnern die neu designten Flaschen ein bisschen an die charakteristische Kuppel der Bischofskirche. Die Destillerie öffnete übrigens erst Ende 2012 inmitten einer belebten Cocktailbar, sodass Besucher die Gerätschaften hinter dem Panzerglas sogar begutachten können. Das Datum markierte das Ende der 200 Jahre langen Absenz jeglicher Gin-Destillerien in London. Factsheet als PDF downloaden City of London Square Mile Gin 70cl |Drinks.ch