Cabriola, Campo de Borja, Spanien

Cabriola bezeichnet im Spanischen ein Sprungmanöver im Pferdesport, das ein perfektes Zusammenspiel von Pferd und Reiter erfordert. Übertragen auf die Weinbereitung unterstreicht es die sorgfältige Auswahl der besten Garnacha-, Syrah- und Mazuelo-Trauben. Diese werden in den kühleren Morgenstunden gelesen, um ihre Frische zu bewahren. Nach der traditionellen Gärung reift der Wein in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm seine unverwechselbare Komplexität und Eleganz verleiht. Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten, Lammrücken oder Wild. Auch zu würzigen Nudelgerichten oder gereiftem Käse entfaltet der Cabriola seine ganze Pracht.

Bodegas Borsao gilt als Benchmark für Qualität in der spanischen Weinwelt und ist bekannt für die Produktion von Weinen, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind. Ihre Weine spiegeln das einzigartige Terroir des Campo de Borja wider und werden von Weinliebhabern weltweit für ihre Intensität und Charakterstärke geschätzt.

Genießen Sie mit jedem Glas ein Stück spanischer Weintradition.