Bio Chardonnay An 940, Languedoc, Frankreich

Ein Chardonnay von beeindruckender Tiefe und Finesse: Der AN 940 von Gérard Bertrand verkörpert die Essenz südfranzösischer Weinbaukunst. Die Bezeichnung AN 940 bezieht sich auf die ersten Spuren des Languedoc, das im Jahr 940 erstmalig textlich erwähnt wurde.

In den sonnenverwöhnten Weinbergen gedeihen die Trauben auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, wodurch die Frische der Frucht bewahrt und die feine Holznote harmonisch integriert wird.

Die Nase zeigt Aromen von gelbem Pfirsich, frischer Zitrone und einem Hauch tropischer Ananas. Dezente Vanille- und Röstnoten unterstreichen die elegante Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und vollmundig mit einer lebendigen Säure, die die aromatische Tiefe ausbalanciert. Der Abgang ist lang und harmonisch, begleitet von einer leichten Würze.

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Geflügel, cremigen Nudelgerichten oder gratiniertem Fisch. Auch zu mildem Käse und als Solist ein Genuss – ein Chardonnay, der mit Persönlichkeit und Finesse überzeugt.