Single Malt Whisky Classic

Im Jahr 1999 entstand die erste Abfüllung des SLYRS Bavarian Single Malt Whiskys in Schliersee. Der „Slyrs“ wird seitdem hochgelobt und schmeckt so gut, dass er sogar in Schottland ausgeschenkt wird. Das Sortiment von SLYRS umfasst neben dem begehrten Single Malt Whisky Classic einen SLYRS Liqueur und eine limitierte Edition des Malt Whiskys, der in einem Pedro Ximénez-Sherry oder Oloroso-Sherry Fass gefinished wurde. Für die Herstellung des Whiskys ist eine Mindestlagerzeit von 3 Jahren erforderlich. Die Reifung des frischen Destillates erfolgt in sogenannten Barriques, Fässern aus amerikanischer Weißeiche, mit einem Volumen von 225 Litern. Nach der erfolgreichen Lagerzeit erfolgt das monatelange Finishing in einem Sherry-Fass der Bodega Tradicion/Jarez. Das Fass ist mindestens 50 Jahre alt und gibt seine edlen Sherryaromen an den SLYRS ab.

Die Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Käufer ab 18 Jahren.