Diastasemalz Gerste geschrotet

Diastasemalz Gerste geschrotetDu bestellst hier Diastasemalz Gerste, ein Spezialmalz zum Bierbrauen. Weiter unten auf dieser Seite erfährst du mehr zum Einsatzzweck von Gerstendiastasemalz.Du erhältst das Diastasemalz Gerste geschrotet und kannst deine gewünschte Menge frei auswählen. Ab 1 Kilogramm sind immer 0,5kg-Schritte möglich.Du benötigst das Malz ungeschrotet oder in kleineren oder größeren Gebinde-Einheiten? Das Diastasemalz Gerste bieten wir auch in folgenden Versionen an:▷ Diastasemalz Gerste ungeschrotet – freie Mengenwahl▷ Diastasemalz Gerste 100g-Pack ungeschrotet▷ Diastasemalz Gerste 25kg-Sack ungeschrotet▷ Diastasemalz Gerste 100g-Pack geschrotetSpezifikation – Diastasemalz Gerste:Farbstärke Würzefarbe:2,5-4 EBCZugabe zur Schüttung:Bis zu 50 %Wasser:Max. 7,0 %Eiweiß:Min. 9,0 % | Max. 12,5 %Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.Diastasemalz ist ein enzymstarkes Malz mit hoher Amylaseaktivität. Durch seine hohe Enzymkapazität verbessert das Gerstendiastasemalz die Maischarbeit beim Bierbrauen. Die Stärke kann besser aufgeschlossen und zu Zucker abgebaut werden.Einsatz für:Pilsner Biere, LagerAlle anderen BiertypenErfolg/Zweck:Hohe AmylaseaktivitätVerbesserung des StärkeabbausAroma:Malzig süßAufbewahrung & Haltbarkeit:Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.Lebensmittelhinweise:Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: Deutschland, EUZutaten: Gerste (glutenhaltig), WasserKann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.Hersteller: HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | DE-97262 Erbshausen | [email protected] zur Mälzerei:Diese Malzsorte beziehen wir generell von verschiedenen Mälzereien.IREKS GmbH | Lichtenfelser Str. 20 | DE-95326 Kulmbach | [email protected]. Weyermann® GmbH & Co. KG | Brennerstraße 17-19 | DE-96052 Bamberg | [email protected] Malz GmbH | Kurfürsten-Anlage 52 | DE-69115 Heidelberg | [email protected] wiegen, schroten, verpacken und etikettieren deine individuell bestellte Menge. Aus welcher Mälzerei das Malz in deiner Packung ursprünglich stammt, kann je nach Lagerbestand variieren.