Menton ist bekannt für die Qualität seiner sonnenverwöhnten Mandarinen. Sie werden kurz vor Weihnachten geerntet und ergeben eine Konfitüre mit einem betörenden Geschmack. Köstlich auf Toast oder mit Scones und einer Tasse Tee.
Die Konfitüre von Le Clos de Laure wird aus frischen Zutaten sorgfältig im Kupferkessel gekocht und nach handwerklicher Tradition von Hand gerührt.












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